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Happy Coffee SIDAMO Bio Bohnen

 Aroma
Kräftig mit schokoladiger Fülle, feiner
Zitrusnote und leicht beerigen Nuancen 
Stärke
Säure
Herkunft 
Kooperative Sidama Coffee Farmers
Cooperative Union SCFCU, Sidamo (Äthiopien)


Prozess
Handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Varietät
einheimische Varietäten
Bio-zertifiziert | Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Röstempfehlung & Geschmacksprofile
Größe
Röstung
Mahlgrad

Customer Reviews

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D.
Sehr ordentlich

Wir haben uns diese Bohne zum Vollautomaten EQ 9 von Siemens gekauft.
Für mich optimal, für meine Frau zu stark.
Der Duft ist sehr intensiv, so wie ich es mag.

Hallo Dirk, danke für dein Feedback. Wenn der Sidamo deiner Frau zu stark ist empfehle ich unbedingt mal unseren Chiapas (als Espressoröstung für den Vollautomaten). Viele Grüße, Christian
F
F.
Ausgezeichnete Wahl!

Wir haben uns bereits vor geraumer Zeit für diese Espresso-Bohne entschieden und sind damit sehr zufrieden. Die Bohnen mahlen wir mit einem mittleren Mahlgrad (von 1 bis 10 auf 4, wobei 1 die feinste Mahlstufe ist) und nutzen eine einfache Espressokanne oder eben Caffettiera auf der Herdplatte. Für uns ist es ein sehr intensiver Geschmack und der Espresso eignet sich hervorragend auch für Cappuccino oder ähnlich Milchmischungen.

S
S.
Intensiv und schokoladig perfekt

Wir haben einen leckeren, hochwertigen Kaffee für unsere Le Creuset French Press gesucht und sind hier fündig geworden (Filter-Röstung). Kräftig, aber nicht übertrieben, Noten von dunkler Schokolade, harmonisch. Auch die anderen Sorten hier sind für uns lecker, aber das ist unser klarer Favorit.

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A.J.
Unser Lieblings Kaffee

Nach vielen Versuchen haben wir uns für Sidamo entschieden. Der Duft ist herrlich. Der Geschmack, ob als Kaffee, Cappuccino oder als Espresso ist überragend.

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A.
Mein Stammkaffee seit Februar 2019

Mir schmeckt der Kaffee nun schon seit Februar 2019 so gut, dass ich ihn durchweg im Abo gelassen habe. Er schmeckt etwas erdig, aber auch leicht rauchig, schokoladig und nussig. Andere Kaffees haben diese Geschmacksnuancen zwar auch, aber hier schmeckt er einfach gelungener. Ich trinke ihn meistens als Milchkaffee, aber auch als Cappuccino und Espresso. Zubereitet wird er in einem Siemens EQ6-Kaffeevollautomaten. Die Bohnen sind sehr homogen und hochwertig, es gibt keinen Bruch, keine verbrannten oder ungerösteten Bohnen. Zudem ist es bio und Direct Trade. Dafür gebe ich gerne ca. 28€ alle ~4 Wochen aus. Nur weiter so! :)


Diese Bohnen sind zu 100% aus sortenreine Single Origin Arabica Bohnen und stammen aus der Region Sidamo in Äthiopien und wird auf einer Anbauhöhe 1800 – 2000 Meter über dem Meeresspiegel angebaut.