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Happy Coffee ROBUSTA Bio Bohnen

 Aroma Kakao, Whiskey, kräftig, vollmundig
Stärke
Säure
Herkunft  Finca Santa Anita, Chiapas (Mexiko)
Prozess Handgepflückt, sonnengetrocknet
Varietät Canephora
Bio-zertifiziert | Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Röstempfehlung & Geschmacksprofile
Größe
Röstung
Mahlgrad

Customer Reviews

Based on 39 reviews
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M.
Vollmundig

Guter runder Espresso. Den Whiskey habe ich aber nicht raus schmecken können. Aber bin da auch eher noch Amateur und Anfänger. Auf jedenfall gefällt mir, das er sehr Säurearme ist und eine super Crema hat. Werde bestimmt noch mal bestellen..
Zubereitung findet im KVA von Melitta Caffeo Varianza CSP statt.

M
M.a.L.
super Kaffee

Hallo Ihr Lieben :-) !
habe meinen ersten Kaffee Robusta bekommen.
WOW wirklich lecker der Geschmack, das Aroma einzigartig.Bei solchem Kaffee erkennt man den Unterschied Ihr Lieben.
Ganz herzlichen Dank an alle fleißigen Leute die uns solche Leckerbissen ermöglichen. Love Mexico :-)

U
U.
Gut - könnte aber für meinen Geschmack mehr "Punch" haben

Den vorher gekauften Sidamo fand ich in der Stärke toll - der hatte mir aber etwas zuviel Säure. Also habe den Robusta gekauft, der wiederum die richtige Säure hatte - aber für mich nicht genug Kraft und Charakter. Meine Lösung (die Röster mögen es mir verzeihen) - ich mische beide Sorten 1:1. Mir schmeckts....

Das sei dir verziehen ;-) Gerade der Robusta wird gerne und häufig gemischt. Von unserer Seite geben wir also gerne die offizielle Erlaubnis zum Mischen: https://support.happycoffee.org/hc/de/articles/360011035560-Kann-man-die-Robusta-und-Arabica-Bohnen-mischen-
F
F.
Überraschend

Ich konnte mir nicht vorstellen, wie ein Kaffee nach Kakao und -Whiskey schmecken sollte.
Der Geschmack hat mich dann beim zweiten Schmecken voll überzeugt. Ich bereite den Kaffee mit einer French Press zu und bin begeistert.

S
S.
Auch als Cold Brew super lecker

Jetzt mal als Cold Brew probiert. Bohnen grob gemahlen für ca. 30h bei Raumtemperatur ziehen lassen. Bissl Eis bei und geniessen. Perfekt!



Dieser Robusta besteht zu 100% aus sortenreinen Single Origin Canephora (Robusta) Bohnen und wurde von der familiengeführten Plantage Finca Santa Anita auf 800-1000m im Chiapas in Mexiko per fairem Direkthandel gekauft. Dieser Robusta vereint alles, was einen guten Espresso ausmacht:

  • Schokoladiges und nussiges Aroma
  • Überhaupt nicht bitter! Lässt sich auch problemlos schwarz trinken.
  • Erzeugt eine besonders schöne Crema
  • Deutlich vollmundiger als die Chiapas Arabica Bohnen

Dieser Robusta vereint alles, was gut ist: Ein rundes, mildes Aroma, ohne bitter zu schmecken. Weitere Informationen zu Robusta Bohnen und den Unterschied zu Arabica Bohnen kannst du hier nachlesen.