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Happy Coffee CHIAPAS Bio Bohnen

Aroma
Mild und weich. Als Espresso
schokoladig mit würzigen Nuancen
Stärke
Säure
Herkunft 
Kooperative UCANOCH, Chiapas (Mexiko)
Prozess
Handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Varietät
Caturra, Bourbon, Tipica
Bio-zertifiziert | Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Röstempfehlung & Geschmacksprofile
Größe
Röstung
Mahlgrad

Customer Reviews

Based on 138 reviews
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R.
Genau mein Geschmack

Da ich noch recht neu bin in der Welt der Siebträger bin ich noch auf der Suche nach einem guten Kaffee. Und nun bin ich auf diese Bohne gestoßen und bin begeistert! Unterstützung eines sozialen Projektes, Biobohnen, problemlose Lieferung und dann auch noch bester Geschmack! Was will ich mehr? Das wird meine Bohne - im Abo!

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E.M.
Vorzüglich

Tolles Aroma, sehr lecker

D
D.
Excellenter Kaffee

Ich habe mit meinem neuen Vollautomaten mittlerweile schon einige Kaffees probiert. Keiner dieser Kaffees war so excellent wie der Chiapas. Wenig Säure und sehr gut trinkbar. Da konnte ich mir natürlich nicht nehmen lassen, direkt ein Abo abzuschließen :-). Vielen Dank für diesen tollen Kaffee. Weiter so ;-)

S
S.
Urlaubserinnerungen

Vor knapp drei Jahren haben wir aus dem Mexiko-Urlaub eine Packung Kaffee mitgebracht, der im Bundesstaat Chiapas angebaut und in einer kleinen Rõsterei in Merida, der Hauptstadt des Bundesstaats Yucatan, veredelt wurde. Dieser Kaffee hatte kaum Bitterstoffe und Säure und hat uns und allen Freunden / Verwandten, die davon eine Tasse abbekommen haben, auf Anhieb sehr gut geschmeckt.
Ich habe daraufhin im Internet nach genau diesem Kaffee gesucht und auch die Rösterei kontaktiert, aber es gab keine Möglichkeit diesen Kaffee in Deutschland zu kaufen bzw. nach dorthin schicken zu lassen. Deshalb habe ich dann recherchiert, ob es generell Bohnen aus Chiapas in Deutschland zu kaufen gibt. So bin ich u. a. auf Happy Coffee aufmerksam geworden.
Ich habe zunächst sowohl eine kleine Packung Filter-Bohnen als auch Espresso-Bohnen zum Testen bestellt. Obwohl wir Filterkaffee mittels einer Pour-Over Maschine zubereiten, hat uns die Espresso-Röstung besser geschmeckt. Zu diesem Zeitpunkt war es aber schon so lange her, dass wir zuletzt Kaffee aus den Bohnen aus unserem Urlaub getrunken haben, dass wir nicht mehr beurteilen konnten, ob Happy Coffee Chiapas Bohnen wirklich genauso gut schmeckt, wie das "Original". Dennoch wussten wir, dass uns diese Bohnen besser schmeckt, als jeglicher anderer in Deutschland erhältlicher Kaffee, den wir bislang getrunken haben. Daher beziehen wir seither diese Espresso-Bohnen im Abo. Vor kurzem waren wir wieder in Mexiko im Urlaub und haben uns eine Tüte der Bohnen von damals mit nach Hause genommen. So konnten wir nun den direkten Geschmacks-Vergleich durchführen und haben mit Freude festgestellt, dass kaum ein Unterschied besteht. So bekommen wir von Happy Coffee nicht einfach nur einen hervorragenden Kaffee, sondern mit jedem Schluck auch immer wieder eine Erinnerung an unsere tollen Aufenthalte in diesem schönen Land mit seiner beeindruckenden Tier- und Pflanzenwelt, den Traum-Stränden, dem super Essen und seinen freundlichen Menschen.

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M.
Einfach nur lecker

Vor ca. 3Jahren habe ich die Chiapas Espresso Bohne zum ersten Mal mit meiner neuen Siebträger Maschine probiert.
Nach ein paar Versuchen (Mahlgrad/Menge/Tamperdruck) hatte ich sofort die volle Bohne, volle crema und einfach nur lecker.
Aber ich wollte mehr. Nachdem ich unzählige Bohnen von anderen Herstellern probiert habe, bin ich jetzt nach 3 Jahren zum Anfang zurück und zwar zu meinen Chiapas Espresso Bohnen.
Ich habe den Geschmack von damals nicht vergessen können und das Ergebnis : Einfach nur lecker und für mich der Beste Kaffee. Weiter so!!!!!! Bitte!!!!!


Diese Bohnen sind zu 100% aus sortenreine Single Origin Arabica Bohnen und stammen aus der Region Chiapas, Mexiko.