Peruanischer Kaffee aus Puno & Co: Kaffeevielfalt im Land der Inkas

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Australiens Skybury Kaffee ist Qualität statt Quantität

Australiens Skybury Kaffee ist Qualität statt Quantität

Der einzigartige Australien Skybury Kaffee wird im Anbau durch verschiedenen Klimazonen begünstigt und überzeugt damit weltweit ein großes Publikum. 


Barista Job

Ein Barista packt aus: Ist der Job so attraktiv, wie alle denken?

Für Außenstehende sieht der Barista Job oftmals sehr attraktiv aus. Hier berichtet ein erfahrener Barista, was Laien über das Berufsfeld hinsichtlich Anforderungen, Verdienst und Aufgabengebiet wissen müssen. Er berichtet ausserdem, wie sein Arbeitsalltag im Café wirklich aussieht!
Kaffeehaus - Kaffeekultur in Europa

Das Kaffeehaus: Europas traditionsreichste Cafés und ihre Geschichte

Unsere Experte weiß: Ohne das Kaffeehaus als sozialem Treffpunkt wäre die Welt heute eine andere! Reise mit ihm durch die Geschichte der europäischen Kaffeehaus-Kultur und lerne renommierte Cafés kennen - die zum Teil noch heute existieren.


Koffein im Kaffee

Koffein: Wie gut ist der Wachmacher in Kaffee & Co. wirklich für dich?

Koffein ist die stimulierende Substanz im Kaffee und für viele ein wesentlicher Grund, ihn zu trinken. Aber ist Koffein, teils "Alltagsdroge" genannt, wirklich gut für uns? Wie wirkt der Stoff im Körper? Wo steckt überall Koffein drin? Und was hat es mit entkoffeiniertem Kaffee auf sich? Alles dazu liest du hier!
Milchersatz - vegane Milch - Milchsorten

Milchersatz: Vegane Milch im Test – die besten Sorten für den Kaffee

Pflanzlicher Milchersatz ist für immer mehr Menschen eine echte Alternative zur Kuhmilch. Lies hier, warum vegane Milchsorten auf dem Vormarsch sind und welche wir besonders empfehlen. Wir haben Hafermilch, Sojamilch, Kokosmilch, Mandelmilch, Haselnussmilch, Reismilch und Tigernussmilch getestet – pur und im Kaffee.

Die Teekampagne

Die Teekampagne macht’s möglich: Fairer Premium-Tee zum Spitzenpreis

Die Teekampagne bietet hochwertigen und fair gehandelten Darjeeling Tee zum günstigen Preis. Wie das geht? Erfahrt ihr hier!

Fair Wear Foundation

Fair Wear Foundation: Ein Etikett als Garantie für faire Kleidung?

Kann faire Kleidung mit einem Siegel bescheinigt werden? Das ist das Ansinnen der Fair Wear Foundation. Wir forschen nach.


Cupping - Kaffeeverkostung

Das Cupping: So laufen Kaffeeverkostungen bei den Profis ab

Ein Cupping bezeichnet die Kaffeeverkostung bei den Kennern der Szene. Hier erklärt eine Expertin, welchen Sinn solche Cuppings generell haben und wie genau sie durchgeführt werden. Außerdem hat sie Tipps für ein privates Cupping bei dir Zuhause parat!
Specialty Coffee

Specialty Coffee: Warum Spitzenkaffees ihren Preis wert sind

Ist Specialty Coffee wirklich ein Qualitätsprodukt wie guter Wein oder doch nur ein Marketingwort? Wir zeigen, worum es sich bei Specialty Coffee wirklich handelt, welche Standards er erfüllen muss und woran du ihn erkennst.

Irish Coffee

Irish Coffee heiß und kalt: Neue Rezepte und alles über irische Kaffee-Kultur

Irish Coffee ist eine Kaffeespezialität mit Whiskey, frisch gebrühtem Kaffee, Zucker und Sahne. Lies, warum sie nur per Zufall erfunden wurde und hol dir unsere liebsten heißen und kalten Rezepte. Außerdem erfährst du, was es mit der Kaffeekultur in Irland auf sich hat und mit welchen Drink Irish Coffee verwandt ist.
Kaffee Cocktail - Coffee Cocktails

Kaffee Cocktail: Wie Koffein-Drinks schmecken und zubereitet werden

Ein Kaffee Cocktail ist ein geschmackliches Meisterwerk, das Kaffeenoten, Spirituosen und Küchenzutaten miteinander vereint. In diesem Artikel liest du, wo die "Signature Drinks" herkommen, wie sie schmecken und (als Mocktail sogar alkoholfrei) zubereitet werden. Außerdem verraten wir drei unserer Lieblingsrezepte!

Die Kaffeekanne: Warum der Klassiker auch heute noch gefragt ist

Die Kaffeekanne: Warum der Klassiker auch heute noch gefragt ist

Wozu braucht man denn heute noch eine Kaffeekanne? Nun, zum Beispiel um Filterkaffee warm und aromatisch zu halten – und das sind nur zwei von vielen Gründen! Lies hier, warum die Kaffeekanne so nützlich ist, welche Arten es gibt und welche Modelle wir empfehlen, und wie das gute Stück in anderen Ländern aussieht.
Kaffeemaschine Test

Kaffeemaschine Test: Die besten Filterkaffeemaschinen für dein Zuhause

Eine Filterkaffeemaschine liefert bequem auf Knopfdruck Kaffee, der sich vor den Handfiltern nicht verstecken muss. In diesem Artikel stellen wir Modelle aus dem Kaffeemaschine Test vor, die sich bewährt haben: Die besten Filterkaffeemaschinen mit Glaskanne, Thermoskanne, Mahlwerk und für kleine Haushalte.

Richtig Tampen und Leveln

Richtig Leveln und Tampen: So bereitest du Kaffee im Siebträger vor

Leveln und Tampen sind zwei Praktiken, um das Kaffeepulver im Siebträger perfekt auf den Brühvorgang vorzubereiten und beeinflussen stark den Geschmack. Lies hier vom Barista, wie beides funktioniert und warum weniger dabei mehr ist.
Kaffeekapseln

Kaffeekapseln: Über den Nespresso-Trend, Müllberge und die Alternativen

Können Kaffeekapseln wirklich umweltfreundlich sein? Wir diskutieren das Medienecho um Nespresso & Co. und zeigen unsere Alternativen.


Ayurveda Typen Vata Pitta Kapha

Mit Ayurveda gesund leben: Wie es geht und ob Kaffee dazu passt

In der alten Gesundheitslehre Ayurveda werden Menschen in unterschiedliche Dosha-Typen eingeteilt, die sich jeweils auf bestimmte Weise ernähren, bewegen und erholen sollen. Wir haben uns einer Konsultation beim Experten unterzogen. Hier verraten wir  die besten Tipps für jeden Typ und wie Kaffee zu Ayurveda passt!
Hausmittel gegen Erkältung

Hausmittel gegen Erkältung: So wirst du schnell wieder fit

Warum Medikamente? Hausmittel gegen Erkältung wirken mindestens genauso gut! Hier unsere besten Tipps zur innerlichen und äußerlichen Anwendung.