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Ceylon Tee - schwarzer Tee

Ceylon Tee: Eine Reise durch die Welt des Schwarztees in Sri Lanka

Ceylon Tee ist Kennern ein Begriff und wird meistens mit kräftigem schwarzen Tee assoziiert. Wir haben einen Ausflug auf eine Teeplantage in Sri Lanka unternommen und erklären, wie Ceylon Tee wächst, verarbeitet wird, und schmeckt – und warum es viel mehr (auch nicht-schwarze) Sorten gibt, als die meisten denken!

Permakultur - Kaffeeanbau in Sri Lanka

Permakultur im Kaffeeanbau: So wächst ökologischer Kaffee in Sri Lanka

Permakultur steht für Landwirtschaft mit Einklang mit der Natur, die ein ganzes Stück weiter geht als bekannte Nachhaltigkeitsmodelle. Unsere Autorin zeigt, wie genau Permakultur im Kaffeeanbau funktioniert, und stellt eine organische Kaffeefarm in Sri Lanka vor.
Kaffeeanbau in Kolumbien - Sierra Nevada

Kaffeeanbau in Kolumbien: Wie ein Auswanderer eine nachhaltige Kaffeefarm betreibt

Was gehört eigentlich alles zum Kaffeeanbau dazu und wie sieht das Leben auf einer Kaffeefarm aus? Helmut von Soul Seed Coffee verrät es dir - denn der Österreicher ist nach Kolumbien ausgewandert und betreibt dort eine nachhaltige Kaffeefarm mit einer Kaffeerösterei und einem kleinen Café.

Peruanischer Kaffee aus Puno & Co: Kaffeevielfalt im Land der Inkas

Peruanischer Kaffee aus Puno & Co: Kaffeevielfalt im Land der Inkas

Peru ist trotz renommierter Anbaugebiete wie Puno noch immer ein Kaffeegeheimnis für Kenner. Erfahre hier, was wir auf einer Kaffeereise gelernt haben.
Australiens Skybury Kaffee ist Qualität statt Quantität

Australiens Skybury Kaffee ist Qualität statt Quantität

Der einzigartige Australien Skybury Kaffee wird im Anbau durch verschiedenen Klimazonen begünstigt und überzeugt damit weltweit ein großes Publikum. 

Kaffeebohnen

Brasilien Kaffee: Das schwarze Gold aus Südamerika

Der im Süden des Landes gelegene Gliedstaat Paraná kann neben Sao Paulo, Minas Gerais und Espírito Santo als wichtigstes Kaffeeanbaugebiet Brasiliens bezeichnet werden.


Kaffeeanbau in Indonesien

Kaffee-Spezialitäten aus Indonesien

Indonesien, der größte Inselstaat der Welt, gilt als einer der wichtigsten Kaffeeproduzenten und hält jede Menge Spezialitäten bereit.

Kaffee aus Nicaragua – nicht zu unterschätzen

Kaffee aus Nicaragua – nicht zu unterschätzen

Gerade Nicaragua bietet aufgrund des subtropischen Klimas die idealen Wachstumsbedingungen für die Kaffeepflanze.

Mexiko Kaffee: Alles über Direct Trade und unsere Kaffeetour in Chiapas

Mexiko Kaffee: Alles über Direct Trade und unsere Kaffeetour in Chiapas

Wir nehmen dich mit auf Kaffeereise in die Region Chiapas in Mexiko, und zeigen dir was Direct Trade hier bedeutet und bewirkt.

Ecuador Kaffee

Ecuador – Das Kaffeegeheimnis Villacabambas

Das ecuadorianische Andenhochland bietet gerade für den Anbau von Arabica-Kaffee die idealen Ausgangsbedingungen.

Kaffee aus Vietnam

Vietnamesischer Kaffee: Alles über den zweitgrößten Kaffeeproduzenten der Welt

Vietnamesischer Kaffee: Wo kommt er her, wie schmeckt er und wie sieht es mit der Qualität aus? Das liest du hier!

Kaffee aus Indien

Kaffee aus Indien: Anbauregionen, Geschmack & die Kraft des Monsuns

Mehr als Tee: Kaffee aus Indien ist bekannt für gute Qualität, besondere Aromen und einzigartige Spezialitäten wie Monsun-Kaffee.